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    実体験を通して、感じたこと、思うことをお伝えます。

    普通!沖縄で愛されるトンカツ屋さん〜キャベツと衣とエトセトラ〜

    by  • 2019年1月19日 • ビジネス, 沖縄 • 0 Comments

    体が火照ってます。 豊嶋です。   そこは、沖縄南風原にあるトンカツ屋さん。 創業から30有余年。 地元で愛されるトンカツ屋さんだ。   なんせこだわりが違う。 聞いた話を知ったかぶりで、自慢げに説明する豊嶋。 「ここは

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    再考!!飲食業調理番男の衝撃の行動・言動〜命の尊さ、職業の貴賎について〜

    by  • 2019年1月16日 • エッセイ・コラム, ビジネス • 0 Comments

    遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 豊嶋です。    とある噂があった。   ”賞味期限切れ食材”を出す調理責任者。 賞味期限切れの食材なんかを出したら、店が潰れるレベルの問題だ。   ある日、当人と同席す

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    ズバリ!こんな観光地は嫌だコンテスト、採点結果〜なさそうで本当にアルアル話〜

    by  • 2017年3月13日 • エッセイ・コラム, ビジネス • 0 Comments

    出してから、入れる。 豊嶋です。   これからお話しする採点は全て実話です。 もし、あなたの街が観光地なら、くれぐれもこれだけはヤメてね。   さ〜、行ってみよー!! ※この写真とは関係ありません。

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    指導!?ウィンドサーフィンに見る育成の極意〜好きこそ物の上手なれ〜

    by  • 2016年11月11日 • エッセイ・コラム, ビジネス, 沖縄 • 0 Comments

    波酔いがひどいです。 豊嶋です。   沖縄在住なのに、海遊びの楽しみを知りません。 (なぜなら、波酔いがひどいから!)   そんなとある日、動画を見た。 ウィンドサーフィンの動画。 風を掴み、海の上を

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    激励!外国人観光客から日本沖縄の第一印象を守る男〜カッコワルイイ仕事〜

    by  • 2016年4月13日 • エッセイ・コラム, ビジネス, 沖縄 • 0 Comments

    仕事と遊びは紙一重。 豊嶋です。   俺のことを、いつも褒めてくれる。 俺に会うと、いつも喜んでくれる。 そんな人がいる。 今度は俺が褒める番。   男「俺は全部のトイレをきれいにしてる。俺しかできな

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